学会如何制作美味可口的腌制萝卜干

学会如何制作美味可口的腌制萝卜干,相信大家都非常熟悉吧,如果你是一个喜欢吃的人,那么你一定对这种腌制萝卜干的制作方法有一定的了解,因为腌制萝卜干制作起来也是比较方便简单的,大家不妨可以尝试制作。

一、【材料】

白萝卜、胡萝卜、蒜、花椒、八角、盐、糖

二、做法】

1、将白萝卜洗净后削去外皮,切成小块。

2、切好的萝卜块放入盆中,加入盐、糖、醋、生抽、水搅拌均匀,腌制2小时以上。

3、将泡好的蒜瓣切成蒜末。

4、锅中加入油,油热后将腌制好的萝卜条放入锅中炸至表面变金黄后捞出控油。

5、锅中留底油,放入花椒和八角煸炒,炒出香味后将辣椒面放入锅中翻炒。

6、炒好的辣椒油加入蒜末、盐、糖、酱油,翻炒均匀。

7、倒入调好的水,盖上锅盖,小火煮。

8、煮开后加入炸好的萝卜条,继续煮2分钟,放入鸡精即可。

三、【功效】

1、白萝卜含有芥子油和淀粉酶,有助于消化,增进食欲,帮助消化,并能抑制肠内异常发酵。

2、白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

3、白萝卜中含有丰富的维生素K,可以保护黏膜上皮组织和血管,软化血管,促进血液循环。

4、白萝卜中含有大量的植物纤维,

5、白萝卜中含有大量的植物纤维,

6、白萝卜中含有大量的植物蛋白,

7、白萝卜中含有大量的植物纤维素,

8、白萝卜生吃可促进消化,除了助消化外,还有很强的消炎作用,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。另外,所含丰富的粗纤维,可促进胃肠蠕动,保持大便通畅。

9、白萝卜生吃促消化,除了助消化外,还有很强的消炎作用,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。