学会如何制作美味可口的肥肠汤肥肠汤的简单制作方法

学会如何制作美味可口的肥肠汤肥肠汤的简单制作方法,想要让自己动手能力更强,那么一定要掌握一些制作肥肠汤肥肠汤肥肠汤的方法,这样才能够制作出美味可口的肥肠汤。

一、材料:猪大肠、油、葱、胡椒粉、味精、香油、小葱。

做法:

1、将猪大肠用清水泡上,洗干净。将锅放在火上,加入适量的油,待油热后放入猪大肠,加入葱、胡椒粉,用中火煎至猪大肠焦黄。将煎好的猪大肠放入大碗内,放入小葱,加入适量的开水,然后盖上保鲜膜,用保鲜膜封住,放入冰箱冷藏2个小时。取出猪大肠,切片,撒入少许盐,小葱,即可上桌了。

二、材料:肥肠、土豆、葱、蒜、白胡椒粉、酱油、鸡精、醋、植物油、辣椒、花椒。

1、将土豆去皮切块,葱切段,姜切片。肥肠洗净切段。锅中放入适量的油,烧热后放入花椒,炸出香味后捞出,再放入葱姜蒜炒出香味。放入肥肠,加入酱油、白胡椒粉、生抽、鸡精、醋,大火翻炒均匀。

5、放入土豆块,加入水,盖上保鲜膜,用小火炖至土豆软烂,最后撒上适量的葱花即可。

三、材料:猪大肠、土豆、小葱、蒜、生抽、酱油、辣椒、花椒、植物油。

1、将猪大肠切成条状,将土豆切块,香菜切段。锅中加适量的油,烧热后放入葱姜蒜炒出香味,再放入花椒,炸出香味后捞出,再放入葱姜蒜炒出香味。放入猪大肠翻炒均匀,加入适量的酱油,料酒,盐,鸡精,加入土豆块,大火翻炒均匀。放入辣椒段,翻炒均匀,再放入辣椒段,翻炒均匀即可。