家政服务网
学会如何制作美味可口的牛蒡汤,详细做法大全,先做好汤的准备,汤的熬制是非常重要的,要把汤熬制的很浓稠,这样牛蒡汤的味道会更香。
一、原材料
牛蒡1根、葱段1段、姜片4片、香菜3根、生抽、白糖、盐
二、做法
1、牛蒡去皮切滚刀块,葱切段、姜切片。
2、锅烧热,放少许油,放入葱姜炒香,再放入牛蒡块翻炒至变软。
3、加生抽、白糖、盐调味。
4、加入适量清水,大火烧开。
5、转小火,炖煮20分钟,煮至汤汁稠浓。
三、营养价值
1、牛蒡的营养价值很高,它富含纤维素,能促进肠胃蠕动,排除体内废物和毒素,促进新陈代谢,排出毒素,改善人体疲劳,提高免疫力,提高抗病能力,对癌症、心脑血管病、高血压、糖尿病等都有一定的预防作用。
