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学会如何制作美味可口的广式煲仔饭!
材料:猪肉、鸡蛋、米饭、盐、生抽、葱、姜、蒜、香菜
做法:
1、将猪的血切成小块,备用;
2、将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,加入生抽,少许的盐、葱、姜、蒜;
3、将肉剁碎,备用;
4、将米饭放入砂锅中,加入适量的水,待水煮开后,放入肉和鸡蛋;
5、煮上20分钟左右,然后放入青菜,再煮上20分钟左右,加入盐、蒜和香菜,就可以吃了。
鸡蛋是人体补充营养的最好食物之一,鸡蛋营养价值很高,具有多种多样的做法,可以用来做多种美味的食物,家常菜和咖喱菜都可以。
如何制作美味可口的广式煲仔饭?
做法一
材料:大米1杯、鸡蛋1个、番茄酱2汤匙、洋葱半个、火腿2片、香菇2朵、蘑菇若干
1、准备食材。
2、把鸡蛋打散,倒入米饭中。
3、加入1勺番茄酱,少许的盐,搅拌均匀。
4、洋葱和香菇切小块,火腿切片。
5、起油锅,油热后倒入洋葱和香菇翻炒。
6、加入1勺番茄酱。
7、再倒入2勺番茄酱,炒匀。
8、加入1勺蘑菇。
9、倒入2勺蘑菇。
10、倒入1勺番茄酱。
11、倒入1勺香菇。
12、加入1勺酱油。
13、倒入1勺咖喱粉。
14、倒入1勺白糖。
15、倒入1勺清水。
16、大火烧开,盖上盖子转小火焖。
17、焖到汤汁收的差不多的时候,打开盖子,用汤勺把菜的汤汁全部浇在米饭上。
18、把锅中的汤汁淋在米饭上,再焖一会儿,汤汁收得差不多的时候,撒上火腿片和洋葱丝。
19、然后装盘即可食用。
