学会如何利用青椒进行腌制的简易方法

学会如何利用青椒进行腌制的简易方法有哪些?青椒怎么腌制的简易方法有哪些?这是一个值得关注的问题,有很多人都想要了解这个问题,下面就一起来看看。

青椒怎么腌制的简易方法有哪些?

1、将青椒洗净,去蒂,切成两半,然后切成小块。大蒜剥皮,切成蒜片。将锅烧热,倒入大蒜片,接着倒入青椒,加入盐、白糖、白醋、拌匀。将青椒放在盘子里,腌制2-3分钟,待青椒变软后,即可食用。

6、装盘,在上面撒上适量辣椒面,就可以开吃了。

小贴士:

1、青椒切块之后,要放在盐水里浸泡,这样能够防止氧化变黑。青椒要切的薄,这样才能入味,而且吃起来会更加的入味。辣椒和大蒜的比例也是很重要的,一般比例1:2就可以了。

做法:

1、首先将青椒洗净,切成两半,然后切成小块。将大蒜剥皮,切成蒜片。将锅烧热,倒入蒜片,接着倒入青椒,翻炒,炒至青椒变软之后,倒入适量的盐,加入适量的水,盖上锅盖,烧开后,转小火,炖煮15分钟。

6、然后转大火,倒入适量的香油,

7、最后大火收汁,出锅装盘。

做法二

原料:青椒、大蒜、生抽、盐。

1、青椒洗净,切块,大蒜拍扁,切碎。锅里烧开水,放入大蒜,将青椒放入焯烫,变色即可捞出沥干。锅烧热,放入蒜片,然后倒入青椒,翻炒,炒至青椒变软,加入适量的盐,最后大火收汁,出锅装盘。

做法三

原料:青椒、生抽、盐、植物油。