学会如何利用新鲜银耳制作美味银耳汤

学会如何利用新鲜银耳制作美味银耳汤,银耳是生活中常见的食材,它的营养价值高,含有多种矿物质,还有大量的蛋白质,食用之后能促进血液循环,提高人体免疫力。银耳的食用方法也比较多,可以用来煲汤,也可以用来煲汤,都有很好的养生功效。

一、怎样用新鲜银耳制作美味银耳汤

1、准备适量的新鲜银耳,清洗干净,用镊子把根部的杂质和泥沙拔除干净。将银耳撕成小块,清洗干净后放入碗中,水量要比银耳多些。

3、然后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室保存。

4、准备适量的枸杞子、莲子、百合、冰糖。

5、将百合、莲子、百合、枸杞、莲子和红枣放入砂锅中,开火炖煮。

6、将银耳煮至烂熟,然后加入适量的冰糖,继续炖煮。

7、把枸杞子和红枣放入锅中,继续炖煮,直至冰糖融化,加入适量的冰糖,待冰糖融化后,即可盛出食用。

二、银耳的食用禁忌

1、脾胃虚弱者不宜食用

银耳性偏凉,脾胃虚弱者食用后容易引起胃部不适,加重消化不良的症状。女性月经期间不宜食用

由于银耳的性偏凉,所以女性月经期间不宜食用银耳。

3、过敏体质者不宜食用

银耳是一种过敏性体质的人群,如果吃了银耳后出现皮疹、瘙痒、哮喘等过敏反应,就要立即停止食用。

三、银耳怎么做好吃

1、冰糖银耳红枣汤

准备食材:银耳、冰糖、百合。

做法:将银耳放入温水中浸泡,然后洗净撕成小朵,红枣洗净。把银耳放入锅中,大火烧开后转小火,炖煮。炖煮至银耳熟透,加入冰糖,再炖10分钟,即可盛出食用。

功效:因为银耳有润肺的作用,所以红枣可以起到补血养颜的作用。枸杞银耳红枣汤

准备食材:银耳、枸杞、冰糖。

做法:将银耳用温水浸泡半小时左右,然后洗净撕成小朵,枸杞洗净。将银耳放入锅中,大火烧开后转小火,炖煮。炖煮至银耳熟透,加入冰糖,再炖10分钟即可盛出食用。

功效:枸杞有补气养阴的作用,而银耳有润肺的作用,所以这道汤有养阴润肺的作用。