学会如何使用中餐料理包,轻松享受家庭美食,也可以利用这个方式简单的选择,在家庭餐桌上,会经常看到,怎么做,怎么做,哪种方法,都是不是很简单,掌握这些方法,在家也可以轻松吃到美味的中餐料理。
一、清蒸鳕鱼
鳕鱼1块、洋葱1/4个、青椒1/4个、红椒1/4个、小黄瓜1/4个、姜1小块、大蒜3瓣、葱1棵、生抽1勺、香醋1勺、辣椒酱1勺、料酒1勺、白糖1勺、胡椒粉1勺。鳕鱼切成条状,用盐和胡椒粉、料酒腌制10分钟。洋葱、青椒、红椒、小黄瓜切块。
3、葱姜蒜切好备用。
4、炒锅放油,爆香姜片,葱段,放入腌制好的鳕鱼条。
5、倒入洋葱、青椒、红椒、小黄瓜。
6、倒入生抽、香醋、白糖、胡椒粉、辣椒酱翻炒均匀即可。
二、鳕鱼炖豆腐
鳕鱼1块、豆腐适量、香菜适量、姜适量、葱适量、蒜适量、酱油适量、鸡精适量、胡椒粉适量、料酒适量、香油适量、植物油适量、白糖适量。准备好食材。将鳕鱼切成块,用盐和料酒腌制10分钟。
3、将豆腐切成小块。
4、将豆腐和鳕鱼块冷水下锅,烧开后煮2分钟捞出。
5、锅中放少许油,烧热后,将葱姜蒜爆香。
6、放入鳕鱼块,煎至两面金黄。
7、放入葱姜蒜。
8、倒入酱油。
9、放入豆腐。
10、倒入料酒。
11、倒入清水。
12、大火烧开后,转小火炖15分钟。
13、放入香菜。
14、放入鸡精。
15、再炖3分钟即可。
三、香菇土豆炖鸡
鸡腿肉、香菇、土豆、西红柿、姜、葱、八角、生抽、料酒、生粉、盐。鸡腿肉切小块,用盐、生抽、料酒、生粉拌匀。土豆去皮切块,西红柿切块。