学会大干虾的家常做法，轻松享受美味海鲜

学会大干虾的家常做法,轻松享受美味海鲜类食物,其实也可以吃到虾仁、大虾、大闸蟹等海鲜,这些海鲜中都含有丰富的营养物质,可以提高人体的免疫力。

一、大干虾怎么做好吃

主料:大活虾

辅料:鸡蛋清(或鸡蛋清)淀粉(玉米淀粉)、青椒、红椒、香菜

调料:盐、胡椒粉、姜、葱、蒜

1、将大活虾洗净,放入盐、胡椒粉腌制10分钟;

2、将青红椒、香菜切成丁;

3、葱、蒜、姜切成片,备用;

4、鸡蛋清用筷子打散;

5、将腌制好的虾放入淀粉(玉米淀粉)、盐、胡椒粉拌匀;

6、锅里倒油,放入葱、姜、蒜爆香;

7、放入腌好的虾,翻炒至变色;

8、将煎好的虾放入锅内;

9、翻炒几下,加入盐、少许生抽;

10、翻炒均匀,即可出锅。

二、虾的功效与作用

1、生吃虾仁可缓解消化不良

生吃虾仁可缓解消化不良,可以缓解胃胀、胃痛、胃出血等症状。

2、虾仁具有壮阳的功效

生吃虾仁具有壮阳的功效,可以提高男性性功能,还可以促进男性的精子生成。

3、虾仁具有增强免疫力的功效

虾仁具有增强免疫力的功效,可防止人体的感冒,也可提高男性的免疫力。

4、虾仁具有保护肝脏的功效

虾仁具有保护肝脏的功效,可以保护肝脏。

5、虾仁具有美容的功效

虾仁具有美容的功效,可以美容。

三、虾的营养价值

虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。