学会在家制作凉拌老虎菜，享受饭店级美味

学会在家制作凉拌老虎菜,享受饭店级美味佳肴。此外,家庭聚会、朋友聚餐等,也都会用到凉拌老虎菜。喜欢吃的朋友,也可以根据自己的喜好在家尝试制作。

一、做法一

1、先把辣椒切丝、大蒜、生姜切末,葱切碎。

2、锅里倒油,烧热,下姜末,辣椒丝炒香,放入花椒粉、盐、鸡精、味精、酱油、醋、蚝油、香油,搅拌均匀。

3、然后将刚刚准备好的辣椒丝,葱、大蒜,葱,生姜一起放入油锅中炒香,放入料酒,翻炒均匀。

4、然后倒入打好的汁,翻炒均匀即可出锅。

二、做法二

1、把生姜、大蒜、红辣椒、小米辣切碎备用。

2、把豆芽、黄瓜、莴笋、莴笋去皮切条。