学会包饺子的十二种包法，轻松享受美味家常菜

学会包饺子的十二种包法,轻松享受美味家常菜吧。在家里包饺子是一种很好的方法,不但能在家里包饺子,而且还能保证卫生,而且也会有健康的身体,是很好的生活选择。下面我们一起来看看包饺子的十二种包法。

饺子包法

一、手洗:将饺子皮平放在面板上,双手向中间推开,反复揉搓成光滑的面团。

二、上锅:将上面的边折上来,包成饺子,待锅开后,稍稍等一分钟,饺子就熟了。

三、煮:锅内加入适量水,烧开后,将饺子下锅,盖上锅盖,小火煮,水开后,再煮一会儿,等饺子都熟了,就可以吃了。

四、盛汤:煮饺子时,饺子下锅后,汤会越来越多,饺子皮会膨胀,然后会浮起来,要注意加适量清水,防止饺子粘锅。

五、蒸:将饺子平放在蒸锅内,加入冷水,盖上锅盖,水开后,再蒸一会儿,等饺子都熟了,就可以吃了。

六、蘸料:将醋和盐用水溶解,比例为1:10。调好的料汁会变成黄色,然后蘸着吃,这样就会非常爽口。

饺子的做法

第一种:包饺子

材料:白菜、猪肉馅、蒜、香油、生抽、五香粉、剁辣椒。

做法:

1、将白菜叶洗净剁碎,蒜切末备用。

2、猪肉馅加入葱末、姜末、五香粉、剁辣椒拌匀。

3、将白菜馅和调料拌匀,包成饺子。

4、取饺子皮一张放入适量馅,把多余的皮封住。

5、用擀面杖擀成中间厚边缘薄的饺子皮。

6、把饺子放入开水锅中煮熟后捞出即可。

第二种:包饺子

材料:新鲜的大白菜、猪肉馅、剁辣椒。

1、大白菜洗净剁碎,葱姜切末备用。

2、猪肉馅加葱姜末、剁辣椒拌匀。

3、饺子皮中放入适量馅,对折捏好。