学会包菜猪肉炒粉条的家常做法，轻松做出美味佳肴

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1、粉条,猪肉,胡萝卜,西红柿,尖椒,洋葱,蚝油,糖,姜,蒜,料酒,辣椒,油

2、把各种材料洗净备用,瘦肉切丝,尖椒切丝,姜切片,蒜切末

3、先把锅里倒入油,待油热后倒入瘦肉丝翻炒

4、再倒入料酒,蚝油,糖,翻炒

5、然后倒入切好的西红柿丝,胡萝卜丝,洋葱丝,翻炒

6、放入少许的水,中火煮约5分钟

7、再放少许的小火焖煮5分钟

8、加入尖椒丝,味精,翻炒均匀,中火煮约5分钟

9、打开锅盖,放入少许的油,再中火焖煮5分钟

10、再加入蒜末,翻炒均匀

11、再放入尖椒丝,味精,翻炒均匀即可

番茄牛肉片

牛肉,西红柿,青椒,胡萝卜,土豆,洋葱,葱,姜,酱油,鸡精,淀粉,食用油,番茄酱

1.牛肉切片,用盐、酱油、生抽、淀粉、料酒、蛋清、少许食用油抓匀

2.西红柿去蒂,切成棱形,土豆切成棱形块

3.葱姜蒜切片,葱白和葱叶分开

4.锅内放油烧热,放入葱姜蒜片,洋葱片,葱白和葱叶部分煸炒

5.再放入西红柿块煸炒

6.煸炒至西红柿出汁,加水、盐、生抽、鸡精、淀粉勾芡

7.水淀粉勾芡

8.最后放入土豆片,翻炒均匀即可

小诀窍

1.这道菜可以根据自己的喜好来放,如果喜欢的话,可以不放。

2.如果喜欢吃肥肉,可以放油煸炒,然后放入少许食用油。