学会制作麻辣牛肉火锅，享受辣味美食的独特魅力

学会制作麻辣牛肉火锅,享受辣味美食的独特魅力。很多人都会尝试制作麻辣牛肉火锅,吃起来香辣可口,而且做法简单,方便携带,让你的假期一上午都不油腻。那么,你知道如何制作麻辣牛肉火锅吗?

一、食材

主料:牛肉1500g、粉条适量、粉条适量、豆腐干适量、火锅底料适量、小青菜适量

辅料:干辣椒适量、大蒜适量、姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、冰糖适量、郫县豆瓣酱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、味精适量

二、制作步骤

1、准备好材料,生姜、辣椒切碎、豆瓣酱、干辣椒切碎、郫县豆瓣酱、干辣椒切碎、生姜剁碎、大蒜剁碎、小青菜洗干净。

2、牛肉剁成肉糜,将粉条泡开。

3、准备一个盆,放入生姜、辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、盐、味精、豆腐干、小青菜。

4、准备好火锅底料。

5、锅内倒入水,烧开后放入粉丝。

6、水开后放入粉条。

7、粉条在锅里涮一下,在出锅前放入。

8、加入适量的水,中火煮开。

9、放入火锅底料。

10、加入适量的盐、味精、鸡精。

11、将豆腐干和粉丝煮软。

12、将青菜和粉丝放入锅中。

13、大火煮开,放入肉糜,煮熟。

14、倒入火锅底料。

15、

16、

17、

18、捞出青菜,放入碗中。

19、汤汁沸腾后,将热汤倒入碗中。

20、搅拌均匀。

21、放入青菜即可。

21、再加入小青菜。

22、

23、放入豆腐干。

24、

25、放入香菜。

26、放入适量的盐。

27、放入适量的鸡精。

28、放入适量的芝麻油。

29、关火。

30、煮好的火锅。

26、成品。

三、杂烩火锅底料的做法

1.准备材料。

2.锅中倒油,放葱姜蒜爆锅。