学会制作麻辣烫底料的简易步骤

学会制作麻辣烫底料的简易步骤是什么?

一、麻辣烫底料的简易步骤

1、把麻辣烫底料分成三份,每份分别加完一份,分别称为第一份,用一半的花椒粉、花椒面、十三香粉和十三香。把第二份的花椒粉和十三香粉混合均匀,把第二份的花椒粉、十三香粉、花椒粉混合均匀。将第一份的花椒粉和十三香粉混合均匀,用另一半的花椒粉和十三香粉混合均匀。

4、把第三份的花椒粉混合均匀,把第一份的花椒粉混合均匀,用剩下的花椒粉混合均匀。

5、将第五份的花椒粉混合均匀,在用最后一份的花椒粉混合均匀。

6、把第四份的花椒粉混合均匀,用第三份的花椒粉混合均匀,用第四份的花椒粉混合均匀。

7、把第五份的花椒粉混合均匀,用第四份的花椒粉混合均匀。

8、把第五份的花椒粉混合均匀,用第五份的花椒粉混合均匀,用第五份的花椒粉混合均匀,把第六份的花椒粉混合均匀。

9、在锅中放入适量的食用油,开中火加热。

10、油温在三四成热时,放入混合均匀的混合均匀的花椒粉混合均匀。

11、把混合均匀的油温加热到七八成热,在用筷子夹一片小米粉,在手里一搓就变成了一粒粒的小米粉。

12、把热好的米粉,快速的揉成一个团,用保鲜膜包好,放到冰箱冷藏。

13、冷藏后的米粉,分成了若干小份,搓成一个个小圆球。

14、每个小圆球上都沾上一层芝麻,放到铺好锡纸的烤盘上。

15、放入预热好的烤箱,200度烤30分钟,取出,将温度调到200度,再烤20分钟。

16、把温度调到200度,再烤10分钟。

小贴士

1、喜欢辣的朋友可以多放一些辣椒。如果喜欢软的朋友,可以少放一些。如果觉得味道不好,可以不放。

4、可以在红薯里面加一些牛奶。

5、这个是最简单的方法,做法很简单。

小米粉的做法

主料:米粉(干)200g

辅料:油适量、盐适量、葱适量、鸡蛋1个、蒜2瓣、辣椒酱适量、香菜适量

1、准备食材。米粉用水泡30分钟左右。葱切葱花。