学会制作香甜可口的马蹄粉桂花糕的全套步骤

学会制作香甜可口的马蹄粉桂花糕的全套步骤,能够让你在整个家中都能吃到香甜可口的马蹄粉桂花糕,小编在这里给大家介绍一下吧。

马蹄粉桂花糕

材料

马蹄粉,桂花糖,椰汁

做法

1、椰汁放入微波炉,高火2分钟。把桂花糖放入搅拌机里打成糊糊,越细越好。把糊糊倒入椰汁里,然后把糊糊倒入面粉中,再倒入椰汁。做成糕胚,把做好的糕胚放入蒸锅,大火蒸15分钟即可。

制作椰汁马蹄糕的小诀窍

1、做马蹄粉时,椰汁最好用椰汁。糯米粉要多放些,不然煮出来会太黏。糕胚要做的还是比较粘,所以蒸的时候要把蒸锅放上水,待水开后再把糕胚放上去蒸,再蒸几分钟就能变成椰汁马蹄糕。

做法二

马蹄粉,白糖,马蹄粉放水,小火慢煮。待沸腾,用筷子不停搅动,听到“吱吱”的声音就可以了,中间稍微搅拌,可以看到马蹄粉凝固即可。把煮好的马蹄粉,放凉后,和白糖一起马蹄粉的颗粒要细腻,才能出椰汁马蹄糕。把椰汁马蹄糕切成小块,加入牛奶和马蹄粉,搅拌均匀。

5、用蒸锅的大火烧开后,上汽后蒸15分钟。

做法三

马蹄粉,玉米淀粉,用温水加玉米淀粉,再用冷水调成糊状,倒入锅中。用小火慢慢加热,边加热边搅拌。待马蹄粉糊变的浓稠,倒入锅中。搅拌成这样即可。

做法四

糯米粉,马蹄粉,白糖,糯米粉和马蹄粉加清水,然后用小火慢慢煮,直到粘稠为止。搅拌均匀后,用搅拌机再搅拌几次,成马蹄糕。用勺子挖一些糯米,用模具压出花形,再放进锅中蒸熟即可。