学会制作酒店醉虾的做法和调料，让你在家也能享受到美味佳肴

学会制作酒店醉虾的做法和调料,让你在家也能享受到美味佳肴。今天小编就为大家介绍一下它的做法和调料,感兴趣的赶快来学习一下吧!

1.虾去头去壳去虾线去虾线,用刀从背部片开,不要切断,斜着切成两半,

2.切好的虾放入碗里,放1勺盐,2勺淀粉,2勺料酒腌制5分钟

3.大葱洗净切成段,姜切成片

4.锅中倒入油,倒入大葱段、姜片和花椒,放入虾煎至金黄,

5.倒入一勺酱油和半勺白糖,翻炒均匀

6.倒入清水,水量要比虾多些,

7.盖上锅盖,小火焖煮至汤汁收干,

8.打开锅盖,加入适量盐调味,然后用筷子快速搅拌均匀

9.撒入白胡椒粉,撒少许鸡精,关火

10.完成

有时候家庭聚会,总是被自己的亲人抱怨,不会做菜,大家没有口福。现在不用担心,看着上面的步骤,自己赶紧学习做一下吧。