学会制作透明烧麦皮的做法步骤

学会制作透明烧麦皮的做法步骤

食材准备

面粉200克,酵母5克,温水200毫升,盐2克,白砂糖5克,生抽10毫升,老抽5毫升,料酒10毫升,水50毫升

制作步骤

1.面粉倒入容器中,加入温水,搅拌成棉絮状,揉成光滑的面团。

2.用保鲜膜盖住,室温发酵1个小时。

3.发酵好的面团揉面排气,分成大小相同的小面团,揉成光滑的圆团。

4.然后再用擀面杖擀成薄片。

5.用叉子在上面扎一些小孔。

6.平底锅加热,刷油,放入擀好的小面团,中小火烙至两面金黄即可。

营养价值

面粉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、铁、

1、面粉富含蛋白质,面粉含有丰富的维生素和钙、铁、面粉富含蛋白质,面粉富含维生素和钙、

五、香蕉鸡蛋饼

原料:香蕉、鸡蛋、面粉

制作方法:

1、鸡蛋打散,香蕉去皮,放入蛋液中。面粉放点盐,和成面团,揪小剂子,擀成薄片。卷起,两头捏紧。在饼铛上刷一层油,小火烙至两面金黄即可。

六、鸡蛋炒洋葱

原料:鸡蛋、洋葱、盐、生抽、鸡精

1、洋葱去皮,洗净,切成条状。鸡蛋打入碗中,加入生抽、盐、鸡精,搅匀。锅中放油,放入洋葱翻炒。放入鸡蛋,翻炒均匀。

5、放入适量的清水,大火烧开,小火焖至鸡蛋熟透即可。

七、板栗小米粥

原料:板栗、小米、水

1、小米淘洗干净,浸泡20分钟。