学会制作蔬菜饼的最简单方法

用料

面粉100g鸡蛋3个

清水适量盐适量

盐适量

菜饼的做法

1.面粉倒入碗中

2.倒入鸡蛋液

3.加入盐

4.加入水,用筷子搅拌成稀糊状

5.揉成面团

6.盖上保鲜膜,发酵20分钟

7.面粉加入盐,拌匀

8.打入一个鸡蛋

9.用擀面杖擀成面饼

10.再用擀面杖擀成薄饼

11.热锅倒入油,油热后放入饼

12.两面金黄即可

烹饪技巧

1、生粉可以和水一起加入,因为水份会让面粉变成糊状。如果喜欢吃硬一点的饼,可以将面团擀成薄饼。

3、饼可以根据自己的喜好选择饼的大小。

面粉做饼

原料:面粉、水、酵母

1、先将面粉和水混合均匀,再将酵母和温水倒入面粉中,拌匀,再将面团揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大。面团发酵好后,在面板上撒些干面粉,将面团按扁,再擀成薄饼,再将平底锅倒入油,将饼煎至两面金黄即可。

5、另外,还可以用面粉做饼,将面粉加水、鸡蛋、盐和少量酵母粉混合均匀,再将水倒入面粉中,搅拌成絮状,揉成面团,盖上湿布,再放在温暖处发酵至两倍大。

6、最后,在平底锅中倒入油,油热后将饼烙熟即可。

面粉做饼的功效与作用

1、和面

很多人为了快速的将面粉做饼,经常会把和面的程序忘掉,其实这样是不对的,面粉是可以制作出许多种好吃的面食,而且面食做法简单,对于身体健康有好处,是一种很好的食物。面粉和面粉都具有很好的营养价值,可以说是绝佳的搭配。补充营养

面粉可以为人体补充很多营养,还可以起到补充蛋白质的作用,面粉中含有丰富的蛋白质,可以帮助人体补充所需的营养。