学会制作老东北锅包肉，轻松享受美味佳肴

学会制作老东北锅包肉,轻松享受美味佳肴,是每个人都追求的。在各地,东北锅包肉这道名菜更是随处可见。但是如果你也擅长做这道菜,那么就请看以下几点。

制作食材

主料:五花肉300g

辅料:油适量、盐适量、豆瓣酱适量、糖适量、姜适量、大蒜适量、大葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、辣椒适量

步骤

1.五花肉洗净切成厚薄均匀的片,把白糖、盐、姜蒜放在一起搅拌均匀备用

2.炒锅烧热倒入食用油,放入肉片炒至两面金黄盛出备用

3.锅洗净后倒入油,加入豆瓣酱炒香

4.加入姜蒜爆香

5.倒入肉片

6.加入适量的料酒翻炒

7.肉片炒至肉片变白

8.加入辣椒炒出红油

9.加入生抽

10.加入糖

11.加入适量的水

12.放入辣椒炒熟

13.加入适量的盐和鸡精调味

14.加入辣椒炒匀即可

以上主要介绍了东北锅包肉的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于锅包肉的相关知识。

锅包肉的做法

东北锅包肉

材料:猪肉、蒜苗、胡萝卜、葱姜蒜、花椒、干辣椒、料酒、油

1、将猪肉洗净切成小块,加入料酒、蚝油腌制备用。

2、蒜苗、胡萝卜切块,葱姜蒜切末备用。

3、锅烧热倒入食用油,放入肉片炒至两面金黄盛出备用。

4、锅洗净后倒入油,加入豆瓣酱炒出红油。

5、放入葱姜蒜爆香。

6、放入胡萝卜和蒜苗翻炒均匀。

7、加入肉片,放入料酒,盐、糖调味。

8、加入适量的水,大火煮开后,转小火慢炖至肉片熟烂即可。

东北锅包肉的做法

1、将猪肉洗净切成小块,加入料酒、油腌制备用。

2、锅洗净后倒入食用油,放入肉片炒至两面金黄盛出备用。

3、锅洗净后倒入食用油,放入葱姜蒜爆香。

4、放入胡萝卜和蒜苗翻炒均匀。