学会制作美味鲍鱼香菇汤的简易做法

学会制作美味鲍鱼香菇汤的简易做法,我们可以在生活当中享受到美食带来的快乐,但是想要享受这些美味的食物,那么我们就需要有一定的耐心以及坚持的,所以现在就请看下面的具体的介绍。

一、用料

鲍鱼、香菇、黑木耳、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、胡椒粉

二、鲍鱼香菇汤的做法

1.

葱姜切末,香菇切块,黑木耳切丝,把所有的食材全部放入汤锅中。

2.

加入两碗水,盖上盖子大火烧开。

3.

转小火煮,再煮一分钟左右。

4.

加入盐和胡椒粉调味。

5.

再次煮开即可。

6.

盛出。

7.

食用须知

香菇:

1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明,香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂,能提高人体抗病能力,可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效,可治久病气虚、食欲不振等病症。

2.延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3.防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。

4.降血压、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5.美容护肤:香菇中含有大量的维生素D原,可促进人体对钙的吸收,促进其生长发育。

6.提高免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

香菇的营养价值

1.香菇具有“素中之荤”的美称,其营养价值毫不逊色于牛肉、羊肉等肉类,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。

2.香菇中还含有多种酶和矿物质,具有促进消化、提高机体免疫力、降血压、降胆固醇、降血脂、降血糖的作用。

3.香菇中还含有抗肿瘤细胞的物质,其提取物能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。