学会制作美味餐包面包的简易教程

学会制作美味餐包面包的简易教程以后,相信大多数人在生活当中都会做美味餐包面包这道菜。一般来说,我们制作的方法是比较简单的,而且做的时候也非常容易。如果你能够掌握一定的技巧,就能够自己做出美味的餐包面包了。下面就来介绍一下。

面包怎么做

原料:低筋面粉300克,盐3克,黄油35克,糖粉20克,牛奶120克,鸡蛋2个,奶粉10克。

做法:

1、准备好所有的材料,将黄油提前放到室温软化后,用电动打蛋器搅拌至颜色变浅。

2、黄油室温软化后,加入糖粉和盐,用打蛋器搅打均匀。

3、将低筋面粉,盐,糖,黄油,牛奶和蛋液过筛后,分次加入搅拌好的材料中。

4、用刮刀拌匀成面团,在案板上撒上少许面粉,然后把面团切成小面团,用擀面杖将面团擀平,然后在上面撒上适量的面粉,放入烤盘,

5、将松弛好的面团在面板上擀开,然后切成1厘米左右的面片,在面片上均匀的刷上一层黄油。

6、再撒上适量的盐,再撒上适量的白芝麻,然后再对折,切成大小相同的剂子。

7、用擀面杖将面团擀成椭圆形的面片,在面片上刷上少许黄油,然后对折,在面片上刷一层黄油。

8、在面片的边缘刷上少许面粉,再将面片对折,再擀成椭圆形的面片。

9、将面片再次擀开,然后切成厚度相同的面片。

10、将卷好的面片再盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室松弛10分钟。

11、把冷藏好的面片取出,把面片翻面,然后再撒上适量的盐,再对折,将面团卷成卷,用保鲜膜包好,

12、将松弛好的面片擀成圆片,在面片上刷一层黄油,再撒上少许白芝麻,然后再对折,卷成圆柱形,在面片的中间刷上少许的盐,卷起来。