学会制作美味豆沙馒头的制作方法和步骤

学会制作美味豆沙馒头的制作方法和步骤后,在今后的生活当中,很多人也可以在家制作美味豆沙馒头,这样不仅可以享受美食,还可以帮助身体减肥瘦身,而且做法也比较简单,只需要注意的是发酵的时间,加上面粉,发酵的时间,等到发酵完成之后就可以进行制作。

自制豆沙馒头的做法

食材

主料

面粉500g

辅料

酵母粉3g

油适量

步骤

1.准备好材料

2.加入酵母粉

3.加入油

4.加入面粉

5.加入油

6.加入水

7.和成光滑面团

8.发酵至两倍大

9.面团排气

10.分割成大小均等的面剂

11.包入豆沙

12.收口

13.按扁

14.放在蒸锅中,上汽后蒸20分钟

15.待凉后即可开吃

烹饪技巧

因为面粉加入油后发大,再加入油,所以馒头就会变大,面也会发红。

家常豆沙馒头的做法

低筋面粉

酵母粉

小苏打

调料

食盐

烹饪步骤

1.酵母、糖、盐、小苏打混合均匀,倒入面粉中,加入温水,揉成光滑面团,盖上湿布,放温暖处发酵至两倍大

2.发酵好的面团取出,排气,分割成大小均等的面剂,包入豆沙

3.收口,按扁,放入蒸锅中,上汽后蒸20分钟

5.待凉后即可开吃

豆沙馒头的做法

面粉300克

1.先把酵母、糖、盐、小苏打混合均匀,倒入面粉中,揉成光滑面团,盖上湿布,放温暖处发酵至两倍大

2.发酵好的面团取出,排气,分成大小均等的面剂,包入豆沙

营养分析

1、发面做面包的时候放酵母是最好的,发面做面包用酵母粉还是酵母粉,要看每个人的口味,如果你是爱吃面食,面是比较好的,发酵的面是偏酸的,放碱面发面就不会有酸味。