学会制作美味的黄焖鸡，让你的家人大饱口福

学会制作美味的黄焖鸡,让你的家人大饱口福。黄焖鸡的做法很多,也可以作为一种零食,其实做法很简单,也是很多菜谱中最常见的食材。

一、黄焖鸡的做法

主料:鸡一只

辅料:土豆、胡萝卜、蒜苗、葱姜、花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、蚝油、老抽、冰糖、鸡精、香油

1.鸡洗干净剁块,土豆、胡萝卜切块,青椒切块,葱姜蒜切碎。

2.鸡块放锅里,倒入料酒,生抽,老抽,蚝油,冰糖,姜片,葱,花椒,干辣椒,盐,老抽,生抽,蚝油,水,小火焖,焖20分钟。

3.再倒入土豆,胡萝卜,青椒,翻炒。

4.加入水,炖20分钟,至土豆和胡萝卜软烂。

5.最后加入葱姜蒜,香菜,鸡精,香油。

二、黄焖鸡的营养价值

1、黄焖鸡中富含多种维生素,可以提高人体免疫力,防止感冒。

2、黄焖鸡中含有丰富的营养成分,可为人体提供丰富的营养物质,提高人体免疫力,增强人体免疫力。

3、黄焖鸡中含有多种氨基酸,可促进人体的蛋白质合成,增加人体的免疫力。

4、黄焖鸡中含有多种矿物质,可为人体提供丰富的营养物质,提高人体免疫力。

三、黄焖鸡的做法

主料:母鸡1只,土豆1个,青椒1个,胡萝卜1个

辅料:生抽1汤匙,料酒1汤匙,葱2根,姜1块,八角1个,盐适量,糖适量

1.鸡切块,葱姜洗净切片,土豆切块,胡萝卜切块,土豆用盐水泡一会,胡萝卜、胡萝卜切块。

2.鸡块下油锅炸一下,捞出。

3.锅里倒入油,放入葱、姜、八角、葱、料酒、盐、糖炒匀。

4.倒入鸡块、土豆、胡萝卜翻炒。

5.加水、生抽、料酒,盖上锅盖焖烧。

6.烧开后,转小火焖。

7.至汤汁收的差不多了,放入适量盐和糖,转大火收汁即可。