学会制作美味的辣子鸡，跟随这个简单的教程步骤

学会制作美味的辣子鸡,跟随这个简单的教程步骤步骤步骤步骤的话,肯定可以做出非常美味的辣椒鸡。

做法一

食材准备

原料:鸡、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、糖、盐、鸡精、植物油。

方法步骤

1、鸡清洗干净后剁成小块,姜切片,蒜去皮切碎,葱切成葱花,辣椒切碎。

2、锅中烧开水,把鸡块放进去焯水,焯水的鸡块用冷水冲干净后捞出,沥干水份待用。

3、热锅凉油,爆香葱姜,下辣椒煸炒。

4、将鸡肉放入锅中,

5、放入料酒,生抽,盐,糖,

6、把炒好的辣椒放入,翻炒均匀。

7、出锅前放入鸡精调味即可。

做法二

鸡、辣椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、糖、鸡精、植物油。

1、鸡剁成块,姜切片,蒜去皮切碎。

2、锅中烧开水,把鸡块放进去焯水,焯水的鸡块用冷水冲干净后捞出待用。

4、将辣椒放入锅中,

6、将鸡块放入锅中,

7、放入适量的水,盖上锅盖焖煮。

8、待汤汁收到浓稠即可出锅。

做法三

主料:鸡1000克,调料:姜10克,大葱10克,花椒3克,八角3克,桂皮3克,植物油40克,盐10克,味精2克,胡椒粉2克,酱油5克,料酒10克。