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学会制作美味的洋槐花饼,详细做法大全!
一、鲜美槐花饼
材料:
面粉300克、槐花100克、油适量、盐适量、酱油适量、香菜适量、蚝油适量、白砂糖适量
做法:
1、槐花清洗干净后沥干水分,切碎备用。面粉放入盆中,加入适量的温水,搅拌成棉絮状。
3、然后揉成光滑的面团,醒面30分钟。
4、取出醒好的面团,揉成长条,切成大小均匀的剂子,用擀面杖擀成面皮。
5、将面皮向外卷起,收口捏紧。
6、然后将面皮用手压扁。
7、依次将槐花、肉馅、酱油、香菜、蚝油、白砂糖、盐等混合均匀。
8、再将面皮卷成圆圈,压扁。
9、擀成饼。
10、平底锅中放入适量的油,中火加热。
11、饼放入锅中,小火煎,煎到两面金黄色即可。
二、麻辣鲜藕饼
藕1节、面粉300克、香菜1棵、食用油2汤匙、盐适量、鸡精适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、十三香适量
1、把藕去皮洗净,切成丝。把香菜切成碎末。
3、把面粉、十三香、辣椒粉、十三香放入藕丝里面,搅拌均匀。
4、把搅拌好的藕藕丝装入碗中,再加入适量的面粉、十三香、香、辣椒粉、辣椒粉搅拌均匀。
5、电饼铛预热,刷上油,把搅拌好的藕丝倒入电饼铛中。
6、盖上电饼铛的盖子,通电大概煎3分钟,然后打开盖子。
7、把电饼铛的盖子打开,用铲子把饼铲出。
8、撒上一些香菜,然后再把剩下的葱花、香菜等加入翻炒几下就可以吃了。
三、咸鲜藕饼
藕1节、面粉100g、水250g、酵母5g、盐2g、糖2g、香葱适量、生抽5g、姜适量、油适量
1、准备食材。将面粉、酵母、糖、水和成面团。
