学会制作美味的油焖大虾，你想知道吗？

学会制作美味的油焖大虾,你想知道吗?

油焖大虾是一道以油、味精等调味料制作而成的菜肴。这道菜做法简单,口味独特,做法简单,具有丰富的营养价值。其中油焖大虾的做法是非常简单的,首先是制作大虾的原材料,将虾洗净之后,剥去虾壳,用料酒腌制20分钟,再将腌好的大虾放在油锅里面炸熟,将油烧至温热,将虾放入,爆炒,放入适量的生抽,味精,蚝油,盐等调味料,大火翻炒,加入适量的水,盖上锅盖,焖煮5分钟,最后加入葱花,就可以出锅了。

此菜属于鲁菜系,以油、味精等调味料制作而成。

材料:大虾500克,油、味精、生抽、酱油、大蒜、葱、姜、蒜、香菜各适量。

做法:

1、将虾洗净后剥壳,用料酒腌制20分钟,再将腌好的大虾放入油锅里面炸熟,将油、味精、酱油等调味料一起制作而成。

2、将大虾放在油锅里面炸熟,将油烧热,放入大蒜、葱、姜、蒜,爆炒,加入适量的生抽,味精,蚝油,盐等调味料,大火翻炒,等到大虾变熟之后,加入适量的水,盖上锅盖,焖煮5分钟,就可以出锅了。

虾营养价值

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

1、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。