学会制作美味的广西糯米糕的做法

学会制作美味的广西糯米糕的做法,其实可以在超市或者大型超市购买,这些大型超市,其实都会有丰富的配料,而且制作方法也是非常简单的,只要将糯米粉和水以及糖等混合在一起,就可以进行制作了。广西糯米糕是一种比较简单的甜点,制作的时候,可以加入适量的糖,或者是加上牛奶,也可以制作成香甜可口的,让人回味无穷。

一、广西糯米糕的做法

原料:糯米粉100克,白砂糖80克,玉米油70克。

做法:

1、先将白砂糖和玉米油倒入器皿中,边搅拌边加入,搅拌均匀,成淡黄色糖粉;

2、加入糯米粉和水,一边加一边搅拌,搅拌成稍稠的糊状,晾凉备用;

3、将晾凉的糯米糕装入保鲜袋中,压平压实,用擀面杖擀成方形;

4、再切成条状,装入盘中,入蒸锅蒸10分钟即可。

二、做法二

材料

主料:糯米粉100克,白糖80克,熟猪油25克,鸡蛋1个

调料:白砂糖50克,大枣(去核)10克

1.糯米粉放入盆内,加温水150克,用筷子搅匀;

2.白糖、熟猪油、鸡蛋搅拌均匀;

3.糯米粉中加入温开水,揉成面团,用湿布盖好,醒30分钟;

4.将糯米团擀成0.3厘米厚的面片,在面片上刷一层花生油;

5.将面片切成条,放入盘内,捏成饺子状;

6.将包好的饺子摆在铺好花生油的盘内;

7.锅内添水烧开,放入饺子,待饺子浮起后,即可食用。