学会制作美味的奥尔良炸鸡腿，轻松享受家庭美食

学会制作美味的奥尔良炸鸡腿,轻松享受家庭美食,让你在家享受美味的佳肴,让你在就餐中多享受满足感。

做法一

原料:鸡腿2只、奥尔良腌料1勺、柠檬半个、生抽半勺、糖半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜适量。

步骤:

1、鸡腿洗净沥干水分,用叉子在上面扎一些小孔,方便腌制入味。

2、锅中倒入适量的油,油温5成热时,放入鸡翅,小火慢炸。

3、炸至金黄时捞出,控油。

4、锅内留底油,将适量的生抽、糖、黑胡椒粉、蜂蜜、柠檬汁、生抽、蜂蜜、黑胡椒粉、柠檬汁倒入锅中,用小火炒匀。

5、倒入炸好的鸡翅,翻炒均匀。

6、加入适量的开水,大火煮开,转小火煮20分钟。

7、再把鸡翅捞出,控水,放入冰箱冷藏2小时。

8、取出鸡脚,表面刷上一层蜂蜜。

9、再放入烤箱,烤箱下层,200度烤15分钟即可。

做法二

材料:鸡翅中,可乐,柠檬汁,黑胡椒,料酒,生姜,大蒜,生抽,香葱,淀粉,食盐。

1、鸡翅中清洗干净后,在鸡翅中扎一些小孔,方便腌制入味。

2、把鸡翅中放入盘中,加入料酒、生抽、香葱、大蒜、生姜、食盐、黑胡椒、料酒,还有淀粉搅拌均匀。

3、锅中倒入适量的水,把鸡翅放入,盖上锅盖,用大火煮开,撇去浮沫,然后转小火,煮30分钟。

4、等到鸡翅熟透后,把鸡翅取出,沥干水分,在表面撒些干淀粉,然后放入冰箱中冷藏1个小时,让鸡翅充分入味。

5、把鸡翅取出,沥干水分,放在厨房纸上吸干表面的水分,然后在鸡翅表面刷上一层蜂蜜。

6、把冰箱中的鸡翅放在厨房纸上吸干表面的水分,然后在鸡翅表面刷上一层蜂蜜。

7、最后把冰箱中的鸡翅拿出来,晾干表面的水分,然后在表面刷一层蜂蜜。

8、把大蒜和生姜都切成末,大蒜和生姜切成末后,和辣椒一起放入一个干净的小碗中。