学会制作美味的大葱猪肉馅饺子的调馅秘诀

学会制作美味的大葱猪肉馅饺子的调馅秘诀:

(1)大葱和猪肉混合后放入葱姜沫,葱姜沫和猪肉混合后,放入少许盐、鸡精和料酒。

(2)用筷子顺着一个方向搅拌上劲。

(3)倒入适量的温水,水和面粉比例为1:4。

(4)揉成面团,盖上保鲜膜醒30分钟。

(5)面团醒好后,取一个面团,擀成饺子皮。

(6)舀起饺子馅,两手捏好,在包饺子。

(7)锅内放入适量的水,水开后放入饺子,煮沸后再煮3-4分钟。

1、猪肉用盐、姜末、花椒粉、料酒、酱油、味精、鸡精、香葱末和大葱末调匀,再加些生姜沫、花椒粉、酱油、香葱末和大葱末,搅拌均匀,备用。

2、把面粉加温水和成面团,醒一会,切成大小均匀的剂子。

3、擀成饺子皮。

4、包饺子。

5、煮饺子。

【健康提示】:

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,猪肉性味甘成,能滋阴润燥,止渴消食,利大小便。

【食谱营养】:

猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,猪精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。

猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,猪精肉相对其他部位的猪肉,其含有丰富的蛋白质和必需的脂肪酸,能改善缺铁性贫血。