学会制作美味的凉拌海带丝，轻松享受清爽的味道

学会制作美味的凉拌海带丝,轻松享受清爽的味道。做凉拌海带丝,必须要先把海带泡软,然后把海带的顶部那一层的小圆点去掉,把里面的大块的海带给挑出来,然后把海带上面的小圆点也给挑出来,再把它切成片,就可以了。

用料

主料

海带200g

辅料

油适量

酱油适量

盐适量

芝麻油适量

醋适量

鸡精适量

蒜适量

白糖适量

生抽适量

姜适量

蒜末适量

香葱适量

辣椒适量

步骤

1.准备材料。

2.海带切成丝,用开水烫一下。

3.将生姜,大蒜,红辣椒,葱,生抽,酱油,醋,盐,香油,辣椒油。

4.将海带丝,生姜,大蒜,红辣椒,葱,生抽,酱油,醋,盐,辣椒油拌匀。

5.锅中倒入油,油热后放入葱末,红辣椒爆香。

6.放入海带丝,翻炒。

7.倒入调好的料汁,翻炒。

8.最后放入芝麻油,香油拌匀即可。

1、海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。海带含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患上甲状腺肿大。现代医学研究表明,碘可以促进有害物质的排泄,对于一些毒物和废物具有很好的排泄作用,可以有效的预防肿瘤的发生。

2、海带中含有大量的甘露醇,甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。

3、海带中还含有大量的甘露醇,甘露醇与碘、烟酸协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。

4、海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。