学会制作美味枣花样馒头的全面教程及窍门

学会制作美味枣花样馒头的全面教程及窍门是什么?大家都想自己在家里做,对这个问题,有没有兴趣呢?接下来就为大家详细介绍一下,希望大家能在家里学会做。

制作美味枣花样馒头的全面教程

1、酵母用温水化开,倒入面粉中,和成面团,盖上保鲜膜,静置2-3小时。

2、面团发酵至两倍大,且面白。

3、排气,揉圆。

4、擀成长方形,翻面,抹上油。

5、卷起,切成小段。

6、盘成小圆饼,沾一层水,盖上保鲜膜,静置20分钟。

7、取一个小面团,擀成圆形,再擀成椭圆形,刷上油。

8、铺上枣泥,再撒上盐。

9、依次铺上所有的小面团,切成小块。

10、放入蒸锅,大火蒸20分钟,即可出锅。

以上就是我为大家介绍的枣花样馒头的所有做法,做法简单,可以在家尝试做,里面添加的食材很容易买到,只要用心按照步骤去做,一定可以成功的哦。

红枣馒头的做法

食材准备

面粉500克、酵母4克、白糖30克、水350克、牛奶180克、碱适量、面粉100克、盐2克、

制作步骤

1、把面粉倒入盆中,加入酵母、白糖、牛奶、盐和水,将酵母溶化。

2、然后用筷子搅拌成絮状。

3、然后揉成面团,放在温暖处发酵。

4、准备好红枣。

5、然后将红枣去核切碎。

6、将切好的红枣放入盆中,加入白糖。

7、然后加入面粉。

8、揉成面团。

9、再将面团揉成馒头。

10、然后放到温暖处进行发酵。

11、发酵好的馒头取出来。

12、揉匀,然后擀成圆形面皮。

13、然后将面皮卷起。

14、切成剂子。

15、然后再擀成圆饼。

16、然后将做好的馒头放入蒸锅中。

17、大火蒸15分钟即可。

小贴士

1、用酵母发酵,面粉中的B族维生素含量较高,B族维生素有利于保护神经系统,并改善皮肤粗糙,所以两者可以一起食用。