学会制作美味可口的白凉粉：简单步骤详解

学会制作美味可口的白凉粉:简单步骤详解

一、白凉粉是一种很好的凉粉,大家也知道凉粉是一种很好的养生食品,现在人们都很喜欢吃凉粉,对身体很好,对身体健康很有帮助,所以大家也会经常吃凉粉,制作凉粉的方法很简单,自己在家也可以做。

二、白凉粉的做法:

1、将面粉和水搅拌均匀,成糊糊状。将白凉粉放到锅里蒸上20分钟,让它熟透,然后再盛到盘子里,在上面撒上白糖。

3、把白凉粉切成丝,切的时候最好带上一次性手套,不然手上会沾上许多细菌。

4、然后放到冷水里面浸泡五分钟,让它冷却,然后再拿出来,在下面用刀把它切成条。

5、然后放入一个干净的盆里,放上水,在下面放入白糖,再放入一些面粉,在下面放入一些盐,和少许的水,把它搅拌均匀。

6、然后把调制好的糊糊倒入锅中,把它煮沸,然后在放入适量的水,就可以了。

三、凉粉

材料:绿豆粉1碗、鸡蛋1个、红辣椒1个、生姜1块、蒜1头、盐适量、鸡精适量、生抽适量、辣椒油适量

1、把绿豆粉放到一个小碗里,打入一个鸡蛋,加少许的水,再加入少许的盐,搅拌均匀。把辣椒切成细丝,姜蒜切成片,大蒜切成片。

3、把炒锅烧热,然后放入油,把鸡蛋倒入锅中,煎成鸡蛋饼。

4、把红辣椒和生姜片都倒入锅中,然后翻炒均匀,再加入少许的水,把红辣椒丝和大蒜片放入锅中,加少许的盐和鸡精,翻炒均匀。

5、在炒锅中放入少许的油,把火打开,然后放入煎好的鸡蛋饼,把它均匀的倒入锅中,翻炒均匀。

6、把汤汁收到自己喜欢的程度,就可以了。

四、麻酱拌黄瓜

材料:黄瓜1根、麻酱适量、香醋1小勺、食盐适量、白糖适量、白胡椒粉适量、辣椒粉适量

1、把黄瓜洗干净,切成段,然后放到盐水里面浸泡,放入盐水里面浸泡20分钟,再捞出控水。把麻酱放在碗里面,再放点白糖,搅拌均匀。