学会制作美味可口的山蚂蚱菜包子的做法

学会制作美味可口的山蚂蚱菜包子的做法,在家里就可以享受到美食带来的快乐了。如果是在外吃饭,做一道这样的食物,既能够吃到一些美味的菜肴,同时还能够摄入更多的营养物质,当作主食,下饭是一件再幸福不过的事情了。

1、准备材料。

2、将肉馅,虾仁,胡萝卜,芹菜,葱姜末,生抽,鸡蛋,白糖,盐,胡椒粉,十三香,鸡精,料酒,葱姜末搅拌均匀。

3、将所有的材料混合搅拌均匀。

4、将鸡蛋打入肉馅,调成肉馅。

5、将肉馅放到面包机里,用高筋面粉,酵母,牛奶,白糖,盐,生抽,料酒,鸡蛋,葱姜末搅拌均匀。

6、将包好的山蚂蚱菜包子,放到面包机里,启动面包机和面。

7、面包机和面20分钟后就可以了。

8、面团放到面包机里,选择开始发酵功能,发酵,发酵好了,可以看到明显的小泡泡。

9、将发酵好的山蚂蚱菜包子放到面包机里,启动面包机和面,设定发酵功能10分钟。

10、发酵好的山蚂蚱菜包子,放在面板上,揉成面团,然后分成每个大约80克的面剂。

11、将每个面剂揉圆,用擀面杖擀成圆形,否则容易漏气。

12、将面饼放到面饼上,在面饼的上面放上肉馅,然后卷起来,这样就可以整形了。

13、用面包机和面,直接做面包就可以了。

14、面包发酵好了,闻起来有淡淡的菜香味,做出来的包子也会更好吃。

15、用面包机和面,不用揉的太软,放到面包机里,打开和面功能,开始揉面,揉面20分钟,再做包子。

16、发酵好了,用擀面杖擀成圆形,否则容易漏气。

17、擀成圆形,不要太厚,不然做出来的包子会很不好吃。

18、切成大小合适的剂子,把剂子捏成馒头生胚。

19、按扁,然后擀成圆饼,不然会漏馅。