学会制作美味可口的凤爪汤煲，大家一起来尝试吧！

学会制作美味可口的凤爪汤煲,大家一起来尝试吧!今天小编就为大家介绍一下美味可口的凤爪汤煲的做法,希望对你们的学习有帮助。

食材:

凤爪,枸杞,香菇,黄酒,酱油,葱,姜,蒜,盐,鸡粉,糖

制作步骤:

1、凤爪剪去爪尖,用清水冲洗干净,然后浸泡在水中2分钟,去掉指甲,切成两半,香菇泡发,枸杞洗净,葱姜切丝,蒜切末。砂锅内放水,放两片姜,在放入泡好的凤爪,加几片生姜,煮开后,转小火,煮到汤色浓白。将香菇、枸杞、黄酒、酱油、鸡粉、糖放入砂锅内,用大火煮沸,小火熬至汤汁浓稠即可。

注意事项:

1、鸡爪一定要洗干净,因为鸡爪中含有大量的脂肪,吃了会使胆固醇增高。泡凤爪的时候,汤要没过凤爪,放一勺黄酒,可以去掉鸡爪的腥味。鸡爪汤可以煲饭、做菜,也可以做汤,都是很好的养生保健汤。

4、鸡爪汤是广东人最喜欢的一道美食,吃起来爽口,解馋解饿。

鸡爪的功效与作用

鸡爪中含有丰富的胶原蛋白,对于保持皮肤细腻、增强皮肤弹性均有好处。

1、增强皮肤张力,消除皱纹。鸡爪煮汤来吃,可使皱纹伸展,光滑润泽。增强体力,鸡爪中蛋白质的含量为25%,是猪肉的2.5倍,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力,强壮身体的作用。提高免疫力,鸡爪中含有大量的蛋白质,有增强免疫力的作用。

4、美容护肤,鸡爪汤中含有大量的胶原蛋白,可以养颜,是女性朋友们的美容佳品。

5、改善人体吸收功能,鸡爪汤对于肠胃功能不是太好的朋友,可以适当的喝一些鸡爪汤,能够起到很好的改善作用。

鸡爪的营养价值

鸡爪的营养价值高,含有丰富的胶原蛋白,能增强皮肤张力,消除皱纹。鸡爪的蛋白质含量为25%,是猪肉的2.5倍,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力,强壮身体的作用。