学会制作美味千岛沙拉酱的做法大全

学会制作美味千岛沙拉酱的做法大全的时候,也要了解一些做法,比如说,可以把番茄酱,可以把蛋黄酱,蜂蜜等一起炒制,做成千岛酱,不但味道很好,而且营养价值也比较高,在做千岛沙拉酱的时候,可以适当的放入鸡蛋,或者是把蛋清,菠菜,番茄,各种各样的蔬菜,都能做得比较美味。

一、番茄酱

材料

西红柿,鸡蛋,蜂蜜,柠檬汁,盐

做法

1、将西红柿洗净去皮切块。

2、柠檬汁、盐加入西红柿、柠檬汁中,充分搅匀。

3、将鸡蛋打入碗中,加入蜂蜜,充分搅匀。

4、平底锅中倒少许油,油热后倒入搅拌好的鸡蛋液,翻炒至熟即可。

二、蛋黄酱

鸡蛋2个,色拉油,柠檬汁,黑胡椒碎,盐,糖

1.鸡蛋2个洗净切成两半,放入容器中,放入1勺色拉油,3勺柠檬汁,少许盐,糖,再把剩余的1勺柠檬汁挤进蛋清里,再挤少许柠檬汁。

2.在挤好的蛋清里加入适量黑胡椒碎,把蛋清和蛋黄搅拌均匀。

3.把搅拌好的蛋清液用筛子过滤,然后把过滤后的蛋清放进锅里,小火慢煮,直到凝固即可。

4.把油锅加热到180度,放入番茄酱翻炒均匀。

5.加入适量的清水,煮到番茄酱化开,关火,把汤汁浇在鸡蛋上即可。

三、酸奶

酸奶200克,炼乳2汤匙,面粉200克,鸡蛋1个,盐,糖

1.将鸡蛋打入碗中,放入适量的炼乳搅拌均匀。

2.将面粉、鸡蛋、酸奶放入碗中,加入适量的水搅拌成糊状。

3.将平底锅加热,放入少许油,将面糊放入锅中煎熟即可。

四、草莓酱

草莓250克,酸奶100克,鸡蛋1个,面粉,油,盐

1.将草莓清洗干净,去蒂,切成碎末。

2.将酸奶、鸡蛋、面粉、盐、糖一起放入搅拌机中。

3.将搅拌好的面糊倒入锅中,小火慢煮,直至粘稠即可。