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学会制作盒饭菜谱大全教程,学会制作盒饭菜谱大全教程,学会制作盒饭菜谱大全教程,
现在是不是想赶紧学着做做适合自己口味的盒饭菜谱呢?这个时候,其实可以自己尝试着去做了,只要用心,学会就可以做出适合自己口味的盒饭菜谱。
一、香菇土豆蒸排骨
食材:排骨300g、土豆100g、香菇100g、油适量、料酒适量、姜适量
做法:
1、把排骨洗净,去掉骨头。准备一个干净的碗,倒入生抽,料酒,盐,姜,蒜末。
3、把土豆去皮切块,放在碗里,加入适量清水,泡10分钟左右。
4、然后把排骨冷水下锅,水开后煮3分钟,捞出,用温水冲洗干净。
5、锅里烧热油,油热后,放入葱姜,炒出香味,放入排骨翻炒。
6、然后倒入适量清水,放入适量生抽,老抽,料酒,放入土豆。
7、盖上盖子,大火烧开,转小火,炖40分钟左右。
8、炖好后,放入香菇,再炖十分钟。
9、最后,放入适量盐调味即可。
二、豉汁蒸茄子
食材:茄子300g、香油适量、蚝油适量、白糖适量、葱适量、蒜适量、红辣椒适量
1、茄子洗净去皮,切成条状,葱、蒜切碎,红辣椒切小段。茄子上锅蒸,水开后蒸15分钟左右,茄子蒸熟后,把蒸茄子的汁沥去。
3、把蒸茄子的汁液,倒入碗中,加入生抽、香油、蚝油、糖,搅拌均匀。
4、锅入油,油热后放入葱蒜爆香,放入辣椒段,再把汁液浇在茄子上即可。
三、炸茄子
食材:茄子1根、植物油适量、干辣椒适量、大蒜适量、葱适量、姜适量、淀粉适量、鸡精适量、香油适量
1、茄子洗净去皮,切成滚刀块。大蒜拍碎,姜切片,葱切段。
