学会制作熬梨膏的简单方法

熬梨膏的方法

梨膏的做法非常的简单,只要准备好梨、冰糖和清水,然后一起放进去,大火烧开之后转成小火,熬制30分钟,然后过滤掉残渣,然后用滤网过滤掉残渣,接着用小火熬制,熬好之后的梨膏也就熬好了,直接食用就可以了。

其实熬梨膏的时候还可以用于冰糖雪梨的,将梨洗干净,去皮去核,再把切成小块的冰糖放进去,然后改成大火,熬制30分钟,然后过滤掉残渣,再把冰糖放进去,继续熬制20分钟,过滤掉残渣,然后用小火熬制,最后把残渣过滤掉,把残渣用大火收汁就可以了。

熬梨膏的注意事项

在熬梨膏的时候,如果是用冰糖和雪梨的话,那么就需要在熬制之前先把梨去皮,再把切好的雪梨放进去,转成小火熬制,这样熬制出来的梨膏就会非常的稠,然后再把冰糖放进去,改成小火,熬制10分钟左右,然后过滤掉残渣就可以了。

熬梨膏的时候还可以用于梨酥,把梨去皮去核,再把冰糖放进去,然后改成大火熬制,直到熬制到一定程度的时候,用纱布过滤掉残渣,再把梨汁放进去,这样熬出来的梨膏就会非常的浓稠,然后再把雪梨块放进去,换成小火,再继续熬制20分钟左右,过滤掉残渣,用小火熬制10分钟左右就可以了。

熬梨膏的时候还可以用于熬煮,把梨榨成汁之后再然后再把梨渣放进去,用小火熬制10分钟左右,然后再加入适量的白糖,这样熬出来的梨膏就会非常的香甜,味道非常的好。