学会制作清美禅素鸡,让你的味蕾瞬间惊艳。这款料理让你的味蕾瞬间惊艳。这是一道很经典的菜肴,它的主料是去皮鸡肉、熟的猪瘦肉,因为有清甜的味道,所以比较喜欢吃肉,很多人家都会选择这款料理。
清美禅素鸡,这道菜在制作的时候,首先要把肉洗干净,然后再切成肉丁,把瘦肉清洗干净以后剁成肉末,也可以用料理机打肉末,肉末如果没有料理机,那么剁的时候会有很多的颗粒,所以要用料理机打。在锅里放入适量的油,油热以后把肉末放入到锅里面,炒出油来,把肉末炒熟,然后再把肉末,放到锅中炒,炒熟以后把肉末放到容器里面,加入适量的料酒,加入适量的水,搅拌均匀,然后再放入生抽和老抽,把它们搅拌均匀,让素鸡的味道更加浓郁。
把素鸡的味道炒到发干,把素鸡放到砂锅里面,加入适量的水,用大火煮开,然后再用小火慢炖,这样素鸡就做好了,这道菜味道是非常不错的,营养价值非常的高,能够促进营养的吸收,味道也是非常不错的,在夏天的时候适当的吃一些,能够预防暑热,因为素鸡的蛋白质非常的好,素鸡的脂肪含量非常的低,具有很好的保健身体的作用。
素鸡的营养价值也非常的不错,素鸡可以说是集营养和保健于一身的食物,里面含有人体所需要的各种营养物质,尤其是素鸡的蛋白质非常的好,对于提高身体的抗病能力非常的有好处,另外素鸡里面含有非常多的氨基酸,还有多种维生素,素鸡当中含有多种矿物质元素,这对于促进身体的健康也有一定的好处,能够增加人体的抗病能力。
素鸡在夏天的时候吃起来非常的清爽,能够让人们在吃素鸡的时候,不会觉得口感特别的油腻,而且能够发挥很好的保健养生的功效,素鸡的做法有很多,可以做成炒素鸡,也可以做成清炖素鸡,素鸡的营养功效非常的不错,在夏天的时候适当的吃一些素鸡,对身体也是非常有好处的。