学会制作海胆鸡蛋糕，轻松享受美味滋味

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海胆的营养价值:

1.海胆富含脂肪、蛋白质、糖类、矿物质钙、磷、铁、碘等。

2.海胆有健脑益智、明目、利骨、活血、止血、催乳等功效。

3.鸡蛋清富含优质蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、镁等矿物质,其蛋白质为优质蛋白,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。

海胆的适用人群:

一般人群均可食用。

1.适宜中老年人、高胆固醇、冠心病、动脉硬化、肥胖症、高血压、肥胖症、糖尿病、脑血管疾病、偏头痛、耳鸣症者食用;

2.儿童、孕妇、哺乳期妇女、脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜食用。

海胆蛋清的做法:

1.先把鸡蛋打在碗里,然后打匀。

2.再把水烧开,把蛋液倒进锅里煮。

3.然后用勺子把蛋液搅匀,最后煮上半个小时,就可以了。

4.这样做出来的蛋清,味道很鲜美,很有营养。

5.蛋清做法有很多种,有生鸡蛋、炒蛋、煮蛋、蒸蛋、煎蛋、炒蛋等,按自己的喜好,可将它们放在一起做蛋花汤。

2.将蛋清用筷子打散,加入适量的水,一边打一边用筷子搅,直到打出一个泡沫为止。

3.然后再将打好的蛋清倒进锅里,不要放水,将其煮成稀糊状即可。

4.然后再把蛋黄和蛋清分开,放在一边备用。

5.在碗里加入适量的水,把切好的香菜段、葱花放进去。

6.在锅里放点油,将其加热。

7.将打好的蛋清放进去,然后将它们不停的搅,直至变成粘稠状。

8.然后再将粥倒进去,继续煮上5分钟。

9.在粥煮好后,把它们倒进锅里,再继续煮上5分钟。

10.再将它们倒进锅里,继续煮上10分钟。

11.然后再将它们倒进锅里,继续煮上5分钟。