学会制作海南文昌全家福的简易做法

学会制作海南文昌全家福的简易做法后,你在家就能享受到美食的美味了。那么,现在就请跟着小编一起来学一下如何做好海南文昌全家福。

1.新鲜鸡宰杀后,剁成小块,葱洗净,备用。

2.将小米椒、辣椒切碎,备用。

3.鸡蛋、胡椒粉、料酒、盐和淀粉加水调成料汁。

4.烧热炒锅,放入油,放入鸡块煎。

5.煎至鸡块呈金黄。

6.加入葱姜蒜,炒出香味。

7.倒入小米椒、辣椒炒香。

8.加入鸡汤。

9.加入鸡精,料酒。

10.加入胡椒粉,料酒。

11.小火炖煮30分钟。

12.加入姜蒜。

13.大火收汁。

14.起锅装盘。

18.上桌即可。

健康营养的食物应该从烹饪开始,看得小编今天的介绍海南文昌全家福,大家赶快去学着来制作一下,让我们的家人吃得更健康吧!

做法二

食材准备

主料:新鲜鸡(鸡)

辅料:小米辣(尖椒)、葱、香菜

调料:盐、白糖、味精、料酒、香油、胡椒粉

制作步骤

1、将鸡宰杀,去毛,去内脏,洗干净,切成小块,放清水中浸泡,去掉血水。

2、葱姜蒜切好备用。

3、小米辣、姜切好备用。

4、热锅凉油,下鸡块爆炒,待鸡块表皮呈金黄色时,再放入葱姜蒜炒香。

5、放入料酒、盐、白糖、味精、少许胡椒粉炒匀。

6、加水没过鸡块,大火烧开后,转小火炖30分钟。

7、放入小米辣、葱姜,盖盖炖10分钟。

8、最后大火收汁,淋香油、香油,撒香菜即可。

做法三

主料:鸡500g

辅料:小米辣适量

调料:食盐适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、酱油适量、料酒适量、香油适量、醋适量

1、将鸡斩块洗净。

2、蒜切成末。

3、小米辣、葱、蒜放入鸡块中,倒入适量料酒、少许盐。