学会制作沙县馄饨馅，轻松享受美味佳肴

学会制作沙县馄饨馅,轻松享受美味佳肴。这道美食是把馄饨煮熟后,蘸着芝麻酱、酱油、醋、辣椒油等调味料,完美地融合在一起,让人吃了一次之后就想要品尝了。

一、制作沙县馄饨馅

1.准备好食材

2.将鸡蛋打碎,放到碗里,加入盐、白糖、鸡精、生抽、十三香等调料,搅拌均匀

3.将馄饨馅料放在一边备用

4.将葱花洗净,切碎备用

5.将白菜洗净,切碎备用

6.将面条煮熟后,盛到碗里

7.把馄饨馅料放在面条上

8.将馄饨皮放在馄饨皮上

9.将馄饨馅料放在白菜上

10.将面条放在馄饨皮上

11.把面条放在馄饨皮上

12.将馄饨包起来

13.把馄饨放在锅中煮熟即可

二、沙县馄饨的做法步骤

1.馄饨要买大粒的,大的话就要8-9分熟。

2.用温水将馄饨泡开,最好是能用筷子搅拌,将表面的角剥去,这样包出的馄饨才好吃。

3.馄饨皮需要和好,以免皮变硬。

4.用小刀在馄饨皮上画十字,然后用叉子在馄饨皮上扎一些小孔。

5.在锅中倒入适量的水,加入适量的盐、生抽、鸡精、酱油、胡椒粉、香油,煮开。

6.煮好的馄饨,关火,再浸泡5分钟,捞出沥干水,趁热吃,这样就不会变硬。