学会制作正宗茴香豆的秘诀

学会制作正宗茴香豆的秘诀

1.干煸:

干煸茴香豆的做法步骤:

第1步、茴香豆用水泡开,控干水份。锅中倒入油,热锅凉油放入,小火,放入茴香豆,炒至微微出香味。葱,姜,放入孜然,孜然粉,

第5步、加入辣椒粉,继续炒,然后加入炒匀。

第6步、最后加入盐炒匀即可。

2.茴香豆干煸炒:

茴香豆干煸炒的做法步骤:

第1步、茴香豆干切段,锅中油热后,姜末,加入茴香豆干翻炒,炒匀即可。

3.茴香豆干煸炒:

第1步、茴香豆干提前用清水浸泡2小时以上,可以换水再浸泡。热锅凉油,放入小火,油热后,姜末,放入茴香豆干翻炒,继续翻炒,加入孜然粉,加入炒好的茴香豆干,翻炒均匀。

第1步、锅中放少许油,放入生姜末,加入茴香豆干翻炒,加入料酒,加入适量清水,大火煮开后,孜然粉,淋入香油。大火翻炒均匀,即可出锅。

茴香豆干煸炒的做法小贴士:

1.炒制的过程中,不要用大火,以免太干。

2.加入孜然粉,可以使炒出的菜味道更香。

茴香豆干煸炒的做法:

第1步、炒制茴香豆干的做法:

第1步、茴香豆干提前用清水浸泡1-2小时,待用。