学会制作正宗的炸鸡柳：一步一步教你如何做

学会制作正宗的炸鸡柳:一步一步教你如何做

做法一

食材准备

主料:鸡脯肉、鸡蛋、面包糠、面包糠、油、白糖

制作步骤

1、鸡脯肉去皮,切成2厘米大小的小方丁。把鸡丁里放一个鸡蛋,1勺淀粉,盐,一勺白糖,一勺半多料酒,一勺面包糠,搅拌均匀。把鸡丁里放一个鸡蛋,1勺面包糠,搅拌均匀。

4、锅里加少许油,烧热后,把鸡丁放进去,用中小火煎。

5、煎到两面金黄即可。

做法二

主料:鸡脯肉(250克)、鸡蛋(10克)

辅料:面包糠(30克)、淀粉(10克)、面粉(5克)

调料:盐(1克)、白糖(5克)、鸡精(1克)、辣椒(红、花生油(50克)

1、将鸡脯肉剁成肉泥,加入鸡蛋、料酒、味精、胡椒粉把面包糠倒入肉泥里,把蛋清打散,分几次倒入面包糠里,

4、锅里加适量花生油,烧热后,把鸡丁放入,煎至两面金黄即可。

做法三

辅料:面包糠(30克)、面粉(5克)、面包糠(10克)

调料:辣椒(红、花生油(50克)、鸡精(1克)、盐(1克)、辣椒(红、花椒(5克)

做法:

1、将鸡脯肉(去皮、剁碎)剁成泥,加入鸡蛋、料酒、味精、胡椒粉把面包糠倒入面包糠里,锅里加适量花生油,烧热后把鸡丁放入,煎至两面金黄即可。