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学会制作正宗牛庄馅饼,轻松享受美味!
准备好原料
取适量面粉、白糖、小苏打、酵母、奶粉、温水、食用油。
将面粉、白糖、小苏打、奶粉、酵母、温水、食用油一起揉成面团,放温暖处发酵至2倍大。
取适量面粉,放入少许食用油,把酵母倒入面粉中,再倒入适量温水,调成面团,发酵至2倍大。
面团发至2倍大,把面团搓成长条,切成小块,搓成圆团,再擀成面皮,把面皮对折,像包包子一样包成饺子。
包好的饺子,依次排在垫了油纸的烤盘上,刷上一层油,放入烤箱,在烤箱的上面放一盘生菜,把饺子摆在上面,再刷上一层油,放入预热好的烤箱,上下火, 220度烤20分钟,再翻面,继续烤5分钟即可。
