学会制作正宗乌梅汤：一步步教你做正宗乌梅汤

学会制作正宗乌梅汤:一步步教你做正宗乌梅汤

【原料】:乌梅3个、大枣2个、山楂2个、生姜1块、冰糖1块

【做法】:

1、大枣洗净去核,生姜去皮洗净,山楂洗净,生姜去皮洗净,一起放入锅内,加水800毫升,大火烧开,然后转小火熬制40分钟。熬制过程中要多次换水,大枣会变软,山楂变得酸甜味,也会变得更酸。熬制过程中,会发现锅中的酸枣变得特别酸,用筷子试一下味道,就可以把酸枣捞出来了。

4、出锅后,装进保温瓶中,放到冰箱中,一两天后就可以喝了。

乌梅乌梅汤的功效与作用

1、开胃

乌梅乌梅汤中的大枣味甘性温,有健脾胃的作用,所以吃了之后可以促进胃液的分泌,改善胃口,食欲不振的情况。补气

乌梅乌梅汤中的大枣可以补气,还可以补中益气,起到补气养血的作用,所以吃了之后可以补气。止咳

乌梅乌梅汤中的大枣具有滋阴养血的作用,所以吃了之后可以补气,还可以止咳。

4、安胎

乌梅乌梅汤具有安胎的作用,所以吃了之后可以安胎。

5、抗菌

乌梅乌梅汤可以抗菌,还可以抗病毒,具有一定的抗菌效果。

乌梅乌梅汤怎么做好吃

乌梅乌梅汤是一种比较经典的汤,而且营养丰富,口感比较独特,那么乌梅乌梅汤怎么做好吃呢?

原料:乌梅、乌梅、红枣、生姜

做法:

1、将乌梅和乌梅用水冲洗干净,红枣用清水冲洗干净,生姜切成丝;乌梅、红枣、生姜放入锅中,加入适量清水,大火煮开;再转小火熬煮1小时左右,加入适量食盐调味即可。

营养价值:乌梅中含有大量的柠檬酸,乌梅的酸味具有生津止渴的作用,而且乌梅中含有大量的维生素C,这些物质都具有清除氧自由基的作用,而且乌梅中含有大量的维生素E,维生素E是一种抗衰老的活性物质,能够延缓衰老,提高皮肤的弹性,延缓衰老。