学会制作最新款慕斯蛋糕的全步骤教程

学会制作最新款慕斯蛋糕的全步骤教程,蛋糕是比较好吃的甜点,这种甜点的制作方法是比较简单的,我们只要将材料准备好就可以了,我们可以学习制作慕斯蛋糕的制作方法,然后在平时自己动手去尝试制作慕斯蛋糕。慕斯蛋糕制作的时候,我们要选择低筋面粉,然后根据面团的软硬程度进行调整面团的发酵时间,可以适当的加入低筋面粉,但是要保证面团不过度的发酵。

慕斯蛋糕的制作方法

食材:低筋面粉200g,鸡蛋2个,细砂糖80g,水60g,柠檬汁几滴,奶油香精适量

做法:

1.把鸡蛋、柠檬、细砂糖、水、奶油香精和水倒入搅拌盆中搅拌均匀

2.然后加入低筋面粉搅拌均匀

3.再加入柠檬汁搅拌均匀

4.把搅拌好的材料倒入搅拌盆中

5.用打蛋器搅拌均匀

6.把搅拌好的材料倒入搅拌盆中

7.用搅拌刀把面糊搅拌成光滑细腻的面糊

8.准备模具

9.把面糊倒入模具中

10.把模具放好,把烤盘放入烤箱中,用180度烤30分钟

小贴士:

1.因为面粉的颗粒比较小,我们在制作过程中的时候需要不断地搅拌面糊,才能更加细腻。