学会制作日式寿喜锅的简易步骤

学会制作日式寿喜锅的简易步骤,相信很多人都会很快的掌握这道菜的做法,但是很多人做出来的寿喜锅不是特别的好吃,主要是因为寿喜锅的制作需要的食材和用料比较少,制作出来的寿喜锅并不是很好吃,需要我们掌握下面的制作方法。

1、把猪肠买回来,洗净,放入锅里,倒入清水,将大肠放入锅里焯烫一下,捞出,沥干水分。

2、将猪肠洗净,锅中倒入适量清水,放入猪肠,焯烫去血沫,捞出,沥干水分。

3、将大肠放入盆中,放入洋葱、红椒、蒜头,待洋葱的味道煮出来后,将猪肠放入盆中,加入洋葱、红椒、蒜头,加入生抽、蚝油、鸡精、白糖、白胡椒粉、清水,搅匀,腌制20分钟。

4、把大葱洗净,切成段,姜洗净切片,大蒜剥皮,放入腌好的大肠中,再放入料酒、酱油、食盐、淀粉、白糖,搅拌均匀。

5、锅中倒入适量油,烧热,放入姜、蒜爆香,倒入腌好的大肠,小火翻炒,炒至大肠发白,加入生抽、老抽、蚝油,翻炒均匀。

6、加入适量清水,转小火炖煮,大火收汁,放入盐调味,关火,即可装盘。

猪肠的营养价值

猪肠是猪的排泄物,其含有大量的细菌和各种有害物质,有些猪肠上有一层黏液,这些物质会影响肠的消化吸收,容易导致便秘。

猪肠有滋阴润燥,补中益气的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

猪肠是猪的主要排泄物,具有滋阴润燥,补中益气的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

猪肠的食用禁忌

1、猪肠性温,有润肠通便的作用,大便干燥、口臭、小便不利、痔疮、痔疮、肛裂患者忌食。