学会制作家常发面油饼的做法大全

学会制作家常发面油饼的做法大全,在日常生活中是可以很好的利用它来制作各种各样的美食,比如煎炸、炸糕、油酥等。发面油饼是比较简单的,我们只要将面粉和酵母以及油一起混合均匀,然后揉成面团,在将面团放在面盆上面,然后将面团放在油温油锅中进行炸至金黄色就可以了。

油饼是山东汉族传统面食之一,一般由面粉、酵母等混合而成,山东地区也称作发面油饼,也是发面的关键之一。面粉加少许油、盐和少量的酵母混合,发面两倍大时取出揉匀,分成两份,一份放入面盆,放入盐和少量的水,另一份放入面粉,揉成面团,放置温暖处发酵,然后醒发15分钟,将面团取出,反复揉,再分成大小差不多的小剂子,擀成圆饼,将面饼放上油酥,包好,收口朝下,用擀面杖擀成圆形,上面均匀地刷上面粉,撒上黑芝麻,然后,再卷起,按扁,卷起,然后用擀面杖擀成圆饼,再放入锅中烙至两面金黄色即可。

油饼是山东传统的面食之一,传统的山东地区也叫做白吉饼,一般由面粉、酵母等混合而成,山东地区也称作脆饼,也是发面的关键之一。面粉加少许油、盐和少量的酵母混合,发面两倍大时取出揉匀,然后醒发至两倍大时取出,

油炸面食做法

食材:面粉、鸡蛋、白糖、食盐、食用油。

做法:

1、把面粉、白糖、鸡蛋、食用油混合,发酵至两倍大时取出,

2、

油饼的其他做法

食材:面粉、食用油。