学会制作东北猪肉炖豆角的家常做法，味道鲜美又营养丰富

学会制作东北猪肉炖豆角的家常做法,味道鲜美又营养丰富,吃了对身体健康很有帮助,可以帮助我们补充蛋白质、矿物质等,还可以帮助我们提高记忆力,提高记忆力。

一、食材明细

五花肉适量、东北大豆角适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、料酒适量、八角适量、糖适量

二、做法步骤

1、豆角洗净切段,五花肉切块。锅中油热,下五花肉翻炒,加酱油,料酒,糖,盐,八角,葱,姜。

3、肉炒至半熟,加豆角,再翻炒,加糖,大火烧开。

4、转中小火炖,炖至豆角软烂,加适量盐,再炖5分钟即可。

三、小贴士

1、豆角和肉炒至半熟,加酱油,料酒,糖,盐,葱,姜。豆角炒至半熟,再炖5分钟即可。

三、小窍门

1、五花肉一定要熟烂,否则炒出的肉老。炖豆角的时候,加入些盐,这样炖出的豆角口感好。

四、豆角的营养价值

豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。

豆角的营养价值

豆角富含蛋白质和多种氨基酸,经常食用可健脾胃、增进食欲。豆角干物质中蛋白质含量约为2.7%,是大米的3倍;胡萝卜素含量为4.1%,是大米的2倍;维生素B1含量为5580国际单位。