学会制作一道豪华炒饭的全套秘诀有哪些呢?在我们日常生活中,许多人都喜欢吃炒饭,炒饭是一种比较简单的食物,但是对于厨师来说,炒饭的做法并不简单,因为炒饭在炒制过程中会加入一些其他食材,那么你知道怎么炒制它吗?下面我们一起来学习一下吧。
1、用料:香肠、胡萝卜、洋葱、香菇、蒜头、胡萝卜、小葱、玉米粒、面包糠、盐、生抽、鸡精、植物油
2、做法:
a、将香肠和胡萝卜切成粒,然后将洋葱切成粒,小葱切成粒,大蒜剁成末,小葱切成末,小葱切成末,鸡蛋敲碎。将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和胡椒粉,将锅烧热,倒入适量的油,将洋葱粒和胡萝卜粒倒入锅中,炒熟。
d、加入适量的油,将葱粒倒入锅中,将洋葱粒炒熟。
e、将炒熟的洋葱粒和胡萝卜粒倒入锅中,将西红柿丁倒在锅中,将鸡蛋倒入锅中。将鸡蛋倒入锅中,炒熟。
e、将炒好的鸡蛋打碎,倒入锅中。
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3、西红柿鸡蛋饼
材料:面粉、西红柿、食用盐、白糖、食用油
a、将面粉、面粉放入碗中,打入鸡蛋,加入适量的盐、食用盐,将西红柿切成小块,放入碗中,打入鸡蛋,将西红柿鸡蛋饼准备好,放入锅中煎至两面金黄即可。
d、将西红柿炒鸡蛋饼盛入盘中,撒适量的葱花。
4、西红柿炒蛋
材料:西红柿、盐、食用油
a、将西红柿洗净,切成块,放入沸水中烫一分钟,捞出。将鸡蛋打入碗中,打入2个大个大西红柿。将西红柿炒蛋盛入盘中,撒适量的葱花。