学会冷吃牛肉丝的制作方法，让你的味蕾尽享美味

学会冷吃牛肉丝的制作方法,让你的味蕾尽享美味。今天小编就为大家介绍一下该如何做,简单方便,并且不用担心太麻烦。

制作冷吃牛肉丝的食材

主料:牛肉500克

辅料:胡萝卜适量,黄瓜适量,洋葱适量,鸡蛋清适量,调料:盐适量,糖适量,黑胡椒粉适量,植物油适量,姜适量,料酒适量

冷吃牛肉丝的做法步骤

1.牛肉切丝,加入盐,料酒,姜丝,洋葱末,鸡蛋清,

2.胡萝卜,黄瓜,洋葱切丝,芹菜切段,辣椒切丝,洋葱切丝,然后在肉中加少许盐,糖,黑胡椒粉,蛋清拌匀腌制十分钟。

3.锅中倒油烧热,放入洋葱丝炒香,加入胡萝卜丝,黄瓜丝,芹菜,胡萝卜丝,辣椒丝,加入盐,糖,黑胡椒粉,

4.用手把肉稍微挤一下,这样做出来的冷吃牛肉丝更好吃。

5.将拌好的肉倒入锅中,放入黄瓜丝,黄瓜丝,洋葱丝,胡萝卜丝,

6.将凉吃牛肉丝的食材全部倒入锅中,

7.装盘即可。

凉拌牛肉丝的做法

材料:熟牛肉250克,黄瓜50克,胡萝卜100克,盐1/2茶匙(3克),白醋1/2茶匙(3毫升),味精1/2茶匙(3克),生抽1/2茶匙(3毫升),香油1/2茶匙(3毫升)

1.熟牛肉切丝,放大碗中,加入盐、白醋、味精、生抽、香油、味精拌匀腌渍片刻。

2.黄瓜、胡萝卜切丝,放入沸水中氽烫一下捞出。

3.凉拌牛肉丝,锅内放少许油,油热后放入拌好的牛肉丝,用筷子划散,炒至牛肉变色。

4.倒入胡萝卜丝,翻炒。

5.加入黄瓜丝、盐、味精、白醋、继续翻炒均匀即可。

凉拌牛肉丝的营养价值

凉拌牛肉丝的营养价值丰富,主要的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素以及水、纤维素等。这些营养素可以给人体提供丰富的营养物质,可以缓解人体的疲劳,还可以缓解人的身体虚弱。